Paradajky sú na Slovensku mimoriadne obľúbenou zeleninou, bez ktorej si mnohí z nás nevieme predstaviť žiadnu prílohu k letnému jedlu či občerstveniu počas dňa. Sezónne a lokálne paradajky sú navyše zdrojom mnohých vitamínov, krásne voňajú a fantasticky chutia.
Mnohí záhradkári si paradajky pestujú sami - v skleníku, na balkóne či terase, vo vyvýšených záhonoch a samozrejme aj priamo v záhrade. Možno si vybrať z mnohých druhov a farieb - všetko závisí od vašej chuti a preferencií. Čo ale robiť vtedy, keď paradajky hnijú?
Choroby paradajok
Hniloba paradajok býva zväčša spôsobená chorobami, ako je pleseň, hniloba či rôzne bakteriózy.
Takmer všetky tieto choroby postihujú iba plody, ale v niektorých prípadoch podľahnú skaze aj listy a stonky paradajok.
- Paradajky hnijú na kríkoch z kontaminovanej pôdy.
- Bývajú ale prenášané aj vetrom z chorých kríkov, ktoré sú zasadené v blízkosti paradajok.
- Paradajky rýchlejšie ochorejú vtedy, keď v pôde nie je dostatkom vápnika a draslíka.
Hnijúce paradajky
Hnitie paradajok na kríku môže byť spôsobené vírusovými chorobami. Záhradkári sa pri pestovaní paradajok najčastejšie stretávajú s:
- neskorá pleseň,
- horná a čierna hniloba,
- alternatarióza,
- nekróza.
Hniloba paradajok nastáva hlavne vtedy, keď rastlinka rajčiaka nemôže prijímať dostatok vápnika z pôdy. Hniloba síce rastlinku nedokáže úplne zničiť, ale určite zníži jej celkovú úrodu.
POZOR - aj keď k tomuto stavu dochádza najčastejšie kvôli nedostatku minerálov v pôde, hniloba paradajok môže byť taktiež aj výsledkom podmáčaných alebo priveľmi suchých koreňov. Potom nie sú schopné absorbovať vápnik, ktorý je v pôde.
Neprehliadnite: Vošky na ružiach - zabojujte s nimi týmito spôsobmi a máte vyhrané!
Paradajky hnijú
Hnilobu si na paradajkách všimnete veľmi rýchlo a ľahko, pretože plody na koncoch hnijú.
Najskôr sa objaví iba malá čierna alebo tmavá škvrna, avšak postupne sa rozširuje a neraz plody zhnijú skôr, ako stihnú dozrieť.
- Spočiatku sa na spodnej časti paradajky objaví tmavo hnedá škvrna, ktorá sa zväčšuje. Paradajky hnednú.
- Keď sčernie, to už signalizuje, že paradajka hnije aj vo vnútri plodu.
Horúce počasie síce môže zastaviť vývoj samotnej hniloby, ale už pri prvom príznaku tejto choroby paradajok treba konať. Včasné chemické ošetrenie rastliniek zabráni ďalšiemu šíreniu hniloby.
Neskorá pleseň
Neskorá pleseň sa prejavuje tak, že v dolnej časti plodu sú zreteľne viditeľné malé tmavohnedé škvrny. Každý deň sa zväčšujú a farba sa postupne mení z hnedej až na čiernu. To znamená, že proces hniloby zachytil plody už aj zvnútra - paradajky hnijú na kríkoch a paradajky sčernejú.
Infekcia paradajok sa zvyčajne k rastlinkám dostáva cez pôdu - spóry phytophthora v nej pretrvávajú dlho a ak nedošlo k predbežnej úprave záhonov fungicídmi, určite sa o nich postupom času prejaví.
Alternaria
Toto ochorenie paradajok sa prejavuje ako škvrny tmavohnedej farby nie na konci zelenej paradajky, ako je to v neskorej plesni, ale v oblasti stopky.
Bakteriálna nekróza
V dôsledku bakteriálnej nekrózy paradajky hnijú na kríkoch.
- Prvým znakom bakteriálnej nekrózy nezrelých plodov paradajok je tvorba bielej sieťky na ich povrchu. Ak má ovocie čas na začervenanie, je možné nástup choroby posúdiť podľa dvoch hnedých krúžkov v oblasti stopky paradajok.
- Bohužiaľ - ani zelené a ani už začervenané plody nebudú schopné úplne dozrieť. V ich vnútri sa začne objavovať zakalená tekutina a postupne sa paradajky začnú drobiť, len čo sa ich niekto dotkne.
- Na stonke rastliny bude badateľné poškodenie. Objaví sa na nej hlien a paradajka začne praskať.
- Avšak listy paradajok nemusia dlho meniť svoju farbu, vyzerajú však zvädnuté.
Nekrotický pruh
Ďalšie ochorenie paradajok je typom nekrózy, čo patrí medzi iné príčiny hniloby paradajok a ochorenia paradajok v skleníkoch.
- Stonka a stopky pomáhajú rozpoznať chorobu - objavujú sa na nich pruhy červeno-hnedých tónov.
- Plody na takýchto rastlinách sú pokryté tmavými škvrnami a praskajú - nemajú tak čas na úplné dozretie.
- Hnitie celých plodov začína práve kvôli týmto trhlinám, kedy do nich vstupujú spóry patogénnych húb.
Vrchol hniloby paradajok
Postup vývoja choroby je nasledovný:
- listy, ktoré je potrebné zalievať, ale neprijímajú vlahu, začnú z plodov brať vlhkosť, v dôsledku čoho hnijú.
- často sa pritom stáva, že záhradkári si zamieňajú hornú hnilobu paradajok s neskorou plesňou, ale existuje skutočný rozlišovací znak - prvé ochorenie postihuje iba plody, neskorú pleseň ale postihuje všetky časti rastliniek.
Paradajky, ktoré nestihli dozrieť a ochoreli na vrcholovú hnilobu paradajok, boli pokryté čiernymi škvrnami po celej ploche plodu.
Čierna hniloba špičiek paradajok
Toto ochorenie postihuje celý plod paradajok nasledovne:
- Najskôr sa objavia čierne oblasti, ktoré sú pycnidiami - kolóniami najmenších škodlivých húb.
- Potom začne paradajka tvrdnúť, scvrkáva sa, a ak je v tom období daždivé počasie, bude hniť.
Ako chrániť paradajky
Proti hnilobe plodov paradajok možno zabojovať veľmi rýchlo, a to pridaním vápnika do pôdy spolu s ďalšími stopovými živinami, ktoré rastlina paradajky potrebuje, aby si vytvorila silné korene a stonky.
Vhodným pomocníkom ako prvá pomoc je v tomto prípade:
- kompost a
- rozdrvené vaječné škrupiny.
Sadenice paradajok
V rámci ochrany paradajok je vhodné aj prerezávanie rastlín paradajok.
Odrežte spodné vetvičky tak, aby od povrchu pôdy po spodné listy bolo aspoň 10-15 centimetrov a pri menších odrodách 5-7 centimetrov.
PREČO? Tento trik zabráni infikovaniu listov spórami z pôdy. Vždy tak ostrihajte aj všetky listy, ktoré vykazujú akékoľvek známky choroby.
Odporúčame aj: Ako sa zbaviť húseníc v záhrade? Poradíme vám TOP overené tipy!
Sadenie paradajok
Dobrou správou je, že existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako chrániť rastlinky paradajok pred hnilobou.
Najdôležitejšie je striedanie plodín v záhrade - nikdy totiž nepestujte rovnaké plodiny na tom istom mieste ako minulý rok.
- Pri výsadbe paradajok do jamky pridajte kompost, ktorý prirodzene obsahuje množstvo živín, a to vrátane vápnika a štvrť šálky vermikulitu.
- Nezabudnite na poriadnu dávku vápnika z najemno rozdrvených vaječných škrupín.
Prečo paradajky zvlňujú listy?
Vzhľadom na to, že veľa záhradkárov využíva infúziu bylín, dusíka a hnojivá organického pôvodu, v pôde je tak nedostatok draslíka, fosforu a zinku. A práve to môže byť dôvod, prečo sú listy paradajky stočené a vlnia sa. Na zabezpečenie vyváženej živiny pre paradajky je potrebné hnojiť pôdu podľa tejto schémy:
- rozpustené hnojivo rozpustite v množstve 2 polievkové lyžice na 10 litrov vody,
- monofosfát draselný - 1 čajová lyžička na 10 litrov vody.
POZOR - paradajky nehnojte maštaľným hnojom, pretože v dôsledku uvoľňovania amoniaku sa listy paradajok môžu spáliť.
Ďalším dôvodom, prečo sa listy paradajok zvlňujú, môže byť nadmerné zalievanie. Kučeravosť z prebytočnej vody začína od spodných listov a postupne sa rozširuje až na vrchol rastlinky.
Prečo paradajky hnijú na kríkoch?
Hnitie paradajok na kríku môže byť spôsobené vírusovými chorobami.
Aktivita tejto choroby paradajok priamo závisí od poveternostných podmienok. Ak je leto horúce a suché, neskorá pleseň výsadbám neublíži. Ak je vysoká vlhkosť a každú chvíľu prší a je chladno, ochorenie je mimoriadne aktívne.
Výtrusy plesňových chorôb môžu byť prenášané vetrom. Okrem toho sú niekedy v zemi a odtiaľ prostredníctvom koreňového systému začínajú prenikať do celej rastlinky.
Podstata hniloby je ale v obidvoch prípadoch rovnaká - patogénne mikroorganizmy, ktoré sa nachádzajú pre nich v priaznivom prostredí, sa aktívne množia, narušujú proces biosyntézy bielkovín v rastline. Vďaka tomu sa bunky už vytvoreného, ale nie úplne zrelého ovocia, začnú rozkladať.
Prečo paradajky v záhrade sčernejú?
Paradajky zvyčajne sčernejú od júla do augusta, pričom dôvody môžu byť nasledovné:
- Choroby spôsobené hubou
- Neskorá pleseň
- Infekčné ochorenie spôsobené nízkou vlhkosťou a vysokou teplotou vzduchu
- Horná hniloba, ktorá najčastejšie postihuje zelené plody paradajok
